Svegliati al mattino e goditi il sole che dipinge il Duomo della cattedrale con un caffè sulla terrazza privata. Ammira il panorama della città, le chiese di Via Crociferi e i tetti in cotto del centro storico. Ascolta i richiami dei pescivendoli nel vicino mercato, dove i pescatori vendono pesce spada e praticamente ogni tipo di pesce da secoli. Scendete al piano di sotto, e dietro l'angolo della piazza, ordinate una Granita - uno dei regali di Catania per le bevande al caffè o un Arancino, una polpetta di riso ripiena di ogni genere di bontà, dal Ragù al ripieno di pistacchio, e guardate passare la giornata.